La miel se cosecha en estado casi liquido. Con el tiempo la buena miel cristaliza (endurece) y es ahí cuando a partir de la selección, según el grano, a ciertas características únicas y con un proceso de batido en frío mediante, nace nuestra miel cremosa!!!. Es una miel muy amigable a la hora de untar o cocinar.
También es una miel sustentable ya que en su proceso se utiliza 9 veces menos energía que en una miel liquida. De textura cremosa y fina, ha sido galardonada local e internacionalmente.
