Para nuestra Mermelada nos inspiramos en la receta tradicional portuguesa. Usamos arandanos organicos de San Pedro. Nos ocupamos de esperar a que estén bien maduros, los seleccionamos como si los fueramos a comer directamente o en una rica ensalada de fruta, y directo a la Paila. Sin azucar, solo con un toque de mosto de uva.
