Elaborada bajo el característico sistema de cinta,las hojas de la yerba mate son secadas cuidadosamente entre 6 y 8 horas de manera pareja y constante. Con la premisa de cuidas el medio ambiente y el monte misionero, el calor para el secado es generado por chips de madera provenientes de descartes forestales. Isondú Tradicional es estacionada naturalmente durante 24 meses para que se convierta en una yerba de calidad superior y su sabor sea suave y duradero.
